Lasagne Bolognese z sosem Beszamel

Przepis na tą przepyszną Lasagnie znalazłam na opakowaniu makaronu. Spodobał mi się bo jest szybki i prosty w wykonaniu. A do tego smakuje wyśmienicie! Dlatego postanowiłam go wypróbować i podzielić się z Wami.

Składniki:

10 płatów makaronu Lasagne (u mnie Barilla)

500 g mięsa mielonego (mieszanego)

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

30g przecieru pomidorowego

sól, pieprz, bazylia, oregano 

4 łyżki oliwy z oliwek

40 cl wody

80 g startego parmezanu

Sos beszamelowy:

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

1,5 szklanki mleka

sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa 

Wykonanie:

Cebulę siekamy w drobną kostkę i zesmażamy, dodajemy mięso mielone,wyciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy wszystko razem. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i podlewamy wodą. Doprawiamy do smaku. Całość dusimy na małym ogniu przez ok 10 minut.

Międzyczasie w osolonej wodzie przez 3-4 minuty gotujemy płaty makaronu. Ugotowane rozkładamy na talerzu osobno aby się nie pozlepiały. 

Przechodzimy do przyrządzenia

sosu beszamelowego:

W garnku roztapiamy masło,a gdy się roztopi dosypujemy mąkę i mieszamy aż do utworzenia się jednolitej masy. Dolewamy część mleka i mieszamy energicznie trzepaczką. Gdy sos zgęstnieje dolewamy kolejne porcje mleka nie przerywając mieszania. Dodajemy przyprawy,doprowadzamy do wrzenia i ściągamy z palnika. 

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy warstwowo zaczynając od rozprowadzenia na spodzie chochelki sosu beszamelowego, następnie chochelki sosu bolognese,a na to kładziemy płatami makaronu Lasagnie. I tak do wyczerpania składników. Na samym końcu naszej układanki powinien znaleźć się sos beszamelowy, który obficie posypujemy serem.

Lasagnie zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180C. ok 20-25 minut

Jest przepyszna...no ale co się będę chwalić...sami spróbujcie :)