Wpadłam ostatnio na pomysł, żeby zrobić zapiekany makaron z serem feta. Podobny robiła niedawno moja przyjaciółka. Tyle że poszła trochę na łatwiznę , bo wzięła ten gotowy z torebek :) Próbowałam...niepowiem, smakowałał nawet calkiem..całkiem, ale jak wiadomo, takie jedzonko całkowicie samemu wykonane (bez dodatków konserwantów i różnych innych dziwnych rzeczy), smakuje o niebo lepiej. I nawet Ona po spróbowaniu mojej zapiekanki była tego samego zdania.
Składniki:
200 g makaronu (rurki lub spręzynki)
250g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
1 cukinia
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
300 ml wody
50 ml śmietany
100g sera feta
50g mozarelli
30g orzeszków pinii
20g płatków migdałowych
Sól, pieprz, majeranek, papryka ostra, gałka muszkatołowa, kminek(mielony),
olej do smażenia.
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Zesmażamy. Następnie dodajemy mięso mielone i podsmażamy z razem cebulką. Doprawiamy solą,majerankiem, zmielonym kminkiem i ostrą papryką. Dorzucamy umytą i pokrojoną w półksiężyce cukinię i smażymy jeszcze kilka minut. Następnie podlewamy wodą, dodajemy przecier pomidorowy i dusimy wszystko pod przykryciem ok.10 min. Po tym czasie zaprawiamy śmietaną. Po zagotowanu ściągamy z ognia i doprawiamy do smaku solą,pieprzem i gałką muszkatołową. Orzeszki pinii i migdały próżymy na patelni aż nabiorą ładnego rumianego kolorku.
W naczyniu żaroodpornym układamy makaron (bez gotowania), dorzucamy migdały i orzeszki pinii. Zalewamy wszystko wcześniej przygotowanym sosem, a na koniec posypujemy po wierzchu pokruszonym serem feta.
Zapiekamy 40 min w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku.
Smacznego :)
Baaaardzo lubię takie połączenia,pyszne danko:)
OdpowiedzUsuńDziekuje bardzo :)
OdpowiedzUsuńCiekawe smaki,w moim guście:)
OdpowiedzUsuńCiekawy dobór składników, zapiekanka wygląda apetycznie.
OdpowiedzUsuńuwielbiam dania makaronowe :) Twoje prezentuje się niezwykle smakowicie :)
OdpowiedzUsuńŚliczne dzięki :)
UsuńHi there I am so happy I found your web site, I really found
OdpowiedzUsuńyou by error, while I was searching on Aol for something
else, Anyways I am here now and would just like to say thank
you for a incredible post and a all round exciting blog (I also
love the theme/design), I don't have time to read it all at the minute but I have bookmarked
it and also added in your RSS feeds, so when I have time I
will be back to read more, Please do keep up the fantastic work.
Here is my web-site ... bodog88
Hello! ;) Thank you very much for your kind words and I cordially greet :)
Usuńwhoah this weblog is fantastic i really like studying your posts.
OdpowiedzUsuńKeep up the good work! You know, a lot of persons are hunting around for this info, you could aid them greatly.
Also visit my web page: sbobet
Hello, yeah this post is actually nice and I have learned lot of things
OdpowiedzUsuńfrom it concerning blogging. thanks.
My website ... sbobet
very nice to meet you and thank you for your visit. greet :)
Usuń